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【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】：2週間~4週間でお届け（お急ぎの方はご遠慮ください。
）　／　【本の説明】この本は韓国語で書かれています。
224ページ　128*200mm　232g　ISBN：9791187949213　／　【本の内容：下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。
】食卓の上の文学紀行2巻。
平壌冷麺のすべてをカバーしている。
平壌冷麺の誕生から今日に至る軌跡を集大成した。
1部は金ソジョと金南天のグロー代表される平壌冷麺を礼賛して誇りがにじみ出る文である。
2部では、冷麺の歴史を扱っている。
冷麺が登場する最初の古いレコードから最近までの文を使用して冷麺がどのように誕生してつながってきたのかを探る。
3部冷麺を扱った文学作品を集めた。
目が行くのは、1917年に発表されたユジョンソクの「冷麺一杯」である。
近代文学全集の中に入っていても、食品社の研究では、その存在すら知らないようにしていた作品ということに意味がある。
4部日本植民地時代から今日に至る平壌冷麺紀行ある。
冷麺について収集することができる歴史的な画像を一点に集めて表示することも、この本のおかげである。
「ネンミョンガ冷?家」

原材料:小麦粉, でんぷん(タピオカでんぷん), モロヘイヤパウダー, 食塩, かんすい|内容量:100g×6個|商品サイズ(高さx奥行x幅):18cm×25cm×12cm商品紹介 タイで栽培されたモロヘイヤを練り込み、ノンフライ製法でモロヘイヤの風味を生かしています。
つけ麺、冷麺、サラダヌードルなど様々なレシピでどうぞ! アリサン有限会社では、世界各地から届くオーガニック食材、ベジタリアン食品、ナチュラルフーズなどを幅広く取扱いし、皆さまへご提供しております。
原材料・成分 小麦粉、でんぷん（タピオカでんぷん）、モロヘイヤパウダー、食塩、かんすい（天然鉱石トロナ）

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また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】


【商品説明】
土川そばは、国内産玄そば100％を使用し丹念に一つ一つの工程を大事に作られています。
蕎麦を自家製粉し、塩以外の添加物を一切加えずに昔ながらの製造方法でつくった蕎麦です。
特徴として、そばの風味、そばの喉越しが逸品でございます。
また ゆで上げ後、数時間おいても蕎麦がのびるような事はございません。
本物の蕎麦の味をご賞味ください。
打ちたての生麺の風味を味わえる逸品です。
温麺、冷麺どちらにもお使いいただけます。
原材料：小麦粉、そば粉、食塩原料原産地：国内産内容量：1.3kg賞味期限：製造日より365日

【商品詳細】
ブランド：Ｋマート
商品種別：そば
商品名：Ｋマート 土

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

●商品特徴
シート形状でアレンジ自在。
太さを変えて食感やソースとのバリエーションを楽しめる生パスタシート。
もちもち食感の生パスタがお家で味わえます。
４枚入りでパスタなら２人前。
生パスタの他にラビオリ、ラザニアなどの本格イタリアンメニューも手軽に楽しめます。
ホームページでアレンジレシピを公開中。

沖縄の最北端の島、伊平屋島でとれた生モズクと北海道産小麦粉だけで作ったツルツル、もちもち麺です。
もずくの割合も30%と大量に練り込むことで食塩を一切使用していません。

また、南の島の温暖な気候でじっくり乾燥させることで小麦の香りが引き立ち、より旨味のある麺になりました。
さらに、麺つゆにもこだわりが！昆布の旨味を凝縮した有機醤油の麺つゆは化学調味料無添加で冷麺、温麺どちらでも美味しく召し上がれます。


もずくうどんは、国内産小麦粉と生もずくだけで作りました。
食塩・水のほか一切のつなぎ材、および合成添加物は全く使用しておりません。
もずく独特のツルッとした食感をお楽しみ下さい。
本品はおいしいつゆ付きです。


【原材料・成分】
もずくうどん： 国産小麦粉、伊平屋産生もずく つゆの素： 有機しょうゆ（本醸造）、風味原料（こんぶ、かつおぶし、乾しいたけ）、砂糖、みりん、食塩、小麦発酵調味液、でん粉、酵母エキス、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

【使用方法】
沸騰したお湯に麺を入れ、１５分ぐらいを目安にお好みの硬さにゆで上げて下さい。

埼玉県産あやひかり100％使用！加須の冷汁うどん
冷汁のつゆ２袋付き／袋

加須発祥の冷汁うどんです。

モチモチ麺をごま汁でお召し上がりください。


冷汁とは・・・
味噌ベースの冷やしたつゆに、お好みでしその葉、ミョウガ、ショウガやきゅうりの千切りと一緒にお召し上がりください。


冬は温かくしてもお召し上がりいただけます！

【低糖質の麺の素】 累計販売食数1,500万食を突破した「 ZENBヌードル （ ゼンブヌードル ）」と相性抜群の麺の素（麺用ソース）です。
低糖質でカラダにやさしい ジャージャー麺の素（麺用ソース） と 担々〓の素（麺用ソース）は、肉などの動物性原料を使わないプラントベースでいつもの まぜ麺の素に比べて塩分24％OFF＊。
＊分析による推定値です。
ジャージャー麺：糖質7.6g、食物繊維1.6g、塩分2g　汁なし担々麺：糖質4.8g、食物繊維1.7g、塩分2g 具入りまぜ麺つゆ売上上位品（2023年11月自社調べ）と比べて塩分24%オフ。


【夏の一杯、冷やし麺】 レンジ調理 OKの麺にかけて混ぜるだけで、火をつかわず誰でも手軽に満足感のある一品がつくれます。

【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】：2週間~4週間でお届け（お急ぎの方はご遠慮ください。
）　／　【本の説明】この本は韓国語で書かれています。
152ページ　185*230mm　447g　ISBN：9788956491738　／　【本の内容：下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。
】東西の麺料理を私たちの口に合うようにビビン麺、焼きそば、温麺と冷麺、うどんとうどんに分けわかりやすくするためにまとめた麺料理ソイダ。
前部には麺を作るために必要な基本的なスープ賭け、麺ゆで方、綿生地する方法などを処理スンソビョルに写真を添付し??て説明し、後は、おいしい麺料理59種類を1人前の分量に合わせて詳細に説明した。

※この商品はクール便での出荷となります。
クール便のプラス料金のみ価格に含まれております。
通常送料は別途かかりますのでご注意ください。


北海道「大雪 生ひやむぎ」10食
もちもち生めんがクセになる。

贈答用ギフトにも人気です。

お召し上がり方
1.大きめの鍋に、たっぷりの湯を沸騰させ、めんが固まらないようにパラパラと入れる。

2.めんが茹で上がったらザルなどにあけ、十分に冷水でもみ洗いし、よく水を切る。

3.「冷麺」は、めんを器に盛り付けて完成。

「温麺」は、再び湯を沸かし、めんを入れて温め直し、温かいスープの入った容器に入れて出来上がり。

【常温保存できる半生うどん】常温保存できるので、お好きな時に本場香川のモチモチの讃岐うどんが再現できます。
贈り物にも、ご自宅用にも。

【独自ブレンドの小麦】素材はその全てを庵主が厳選し、安心・安全なもの、旬なもの、そして本当に美味しいものだけを使用しております。
小麦粉は、庵主自ら、取れる小麦の特製を考慮しつつ、独自の配合でブレンドしたものを使用。
更に、地元瀬戸内海の海水からとった塩とにがりを使う事で、亀城庵のうどん独自のモチモチとした粘りのあるコシを実現しています。

【3日かける業界初の製法】3日間かけて作る半生讃岐うどんは、常温保存可能ながら生うどんに限りなく近い食感です。
亀城庵の半生うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しさとモチモチとした食感を残したものになります。

【セット内容】半生讃岐うどん 並切麺 240ｇ（2人前）×6袋　【賞味期限】半生うどん：常温保存で40日以上【茹で時間】釜上げうどん6〜7分、かけうどん7〜8分、ざるうどん・冷やしうどん・冷ぶっかけうどん9〜10分
【1984年創業】丸亀城のお堀端、民家の一角で麺研究所として、創業しました。

【商品概要】
18-8ステンレスを使用した丈夫で清潔なステンレスボール。
料理の専門家や多くの家庭の主婦の意見に基づき、長年の研究を重ねてデザイン
底に向かって絞り込むようなデザイン。
箸やスプーンなどで調味料が混ぜやすいカーブの設定
食材の下ごしらえ用ボールとしてだけでなく、素麺や冷麺などの冷たいものの器、サラダボール・盛り鉢としても。

サイズ:径18.5xH7.7cm、本体重量:220g
生産国:日本

【商品説明】


【商品詳細】
ブランド：柳宗理(Yanagi Sori)
商品種別：サラダボウル
商品名：柳宗理 Sori Yanagi 料理の専門家・主婦の意見に基づきデザインされたステンレスボウル 燕三条 ステンレス製ボール 19cm ボールから液体を注ぐとき垂れにくい設計 食器洗浄機使用可能 18ー8ステンレス
製造元：柳宗理(Yanagi Sori)
商品番号：311021
商品内容：19cm
色：シルバー
商品タイプ：19cm

【当店からの連絡】

五島産の自然塩と椿油を使った手延べうどん。

手間暇かけて作られるため、通常のうどんより細めの麺で、もちもちとした歯ごたえ・コシの強さ・ツルツルとしたのどごしの良さが特徴的です。

温でも冷でも美味しくお召し上がりいただけます。
上五島民のソウルフード地獄炊きなど食卓用におすすめです！

●原材料
小麦粉、自然塩、食用油（椿油）

●栄養成分表示(100ｇあたり)
エネルギー：344kcal、たんぱく質：9.9g、脂質：1.5g、炭水化物：72.6g、食塩相当量　3.1g

●調理方法
1.鍋にたっぷりのお湯(約3L)を沸かし、うどんをバラバラに少しずつ入れ、箸で軽くまぜます。

2.吹きこぼれないよう火を加減しながら、7〜10分ほど加熱します。
※お好みに合わせて茹で時間を調整してください。

3.麺がやや透明になってきたら火を止め、ザルに移して水洗いします。

4.お好みにより煮込みうどん、ざるうどん等でお召し上がりください。

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【商品概要】
岩手県奥州市 小山製麺 とろろうどん本舗 岩手地粉 盛岡冷麺特別版 ＝1袋2食入 3袋6食 送料無料 ●スープを冷水170ccに入れます。
辛味は全部入れてもさほど辛くありません。

薄味系ですので170cc位が良いです。
麺のゆで時間は1分40秒がベストです。
すぐ冷水ですすぎます。

●原材料名／麺：でん粉（馬鈴薯北海道産）・小麦粉・食塩／加工でん粉・酒精・乳化剤・クチナシ黄色素
●スープ：果糖ぶどう糖液糖・食塩・砂糖・醤油・醸造酢・たん白加水分解物・畜肉エキス・酵母エキス・調味料（アミノ酸等）・酒精・加工でんぷん・酸味料・カラメル色素（一部に小麦・大豆・豚肉・牛肉・鶏肉を含む） ●辛み

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家庭でおいしく作れる上海料理のレシピ集。
調味料、伝統的な食材、基本になるスープの作り方といった上海料理の基本から、冷菜、熱菜、ご飯・スープ、麺、点心、スイーツまで、絶品の上海の味を紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 各国料理
■出版社：朝日新聞出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/06/01
■カナ：シャウウェイノイトシイシャンハイリョウリ シャウウェイ

【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】：2週間~4週間でお届け（お急ぎの方はご遠慮ください。
）　／　【本の説明】この本は韓国語で書かれています。
208ページ　190*245mm　715g　ISBN：9788971904503　／　【本の内容：下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。
】そうめん、ラーメン、冷麺、パスタ、うどん、そば、うどん、ビーフン、チョル麺、当面、こんにゃくと、ゼリー麺などの麺にすることができる種類が多様で、主材料と有名に乗せる事ができる副材料に各種野菜から海産物、肉まですべての食材を選択することができる。
この本では、チャン麺料理をどのように作るか、スープはどのように出すか、スープ保管はどのようにするか、作成しておく良い基本たれとソースを作成し、簡単に市販の製品を利用ノウハウ、様々な種類の有名作成、冷たい麺と一緒にすると良い食品、麺類を盛る方法、麺を出す方法など、他の麺の本では見られない充実の情報が含まれている。
また、冷たい麺を作る材料の組み合わせの原理を体系的に説明し、時にはもん、時には巻い、時には撮っ食べることができるシンプルでおいしい冷たい麺レシピとノウハウ

練り梅を使用し、従来よりも梅の味を強調。
酸味と甘みのバランスのよい、さっぱりとした味わいの冷麺です。
生産国:日本 セット内容:2食(めん120g×2、スープ40g×2)×10袋セット 賞味期間:100日

盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。
やや太めの麺にすることで、のど越しを良くした業務用の冷?です。
「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。
生産国:日本 セット内容:100g×40食 賞味期間:210日

盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。
やや太めの麺にすることで、のど越しを良くした業務用の冷?です。
「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。

●商品特徴
【売上No.1ブランド！アメリケーヌソースの海老風味香るトマトクリームソース。
】北海道産生クリームとアメリケーヌソースを使用した、海老の風味が香る味わい深いトマトクリームソースです。
プリッとした海老とほうれん草をトッピングしました。


ワード / 用途
冷凍パスタ モチモチ パスタ 冷凍食品 麺 スパゲッティ 本格 冷食 時短 手軽 簡単 美味しい電子レンジ レンチン まとめ買い

内容量：278g×14個
商品寸法 (高さx縦x横)16.1×51.1×20cm;※単品
賞味期限：製造から365日間
※期限まで60日以上の商品をお送りします。

●商品特徴
【売上No.1ブランド！卵黄と生クリームが織りなす絶妙な味わい。
】卵黄とチーズ、北海道産生クリームを使用した、なめらかで味わい深い濃厚なカルボナーラです。
ほうれん草、ベーコンをトッピングしました。


ワード / 用途
冷凍パスタ モチモチ パスタ 冷凍食品 麺 スパゲッティ 本格 冷食 時短 手軽 簡単 美味しい電子レンジ レンチン まとめ買い

内容量：286g×14個
商品寸法 (高さx縦x横)16.1×51.1×20cm;※単品
賞味期限：製造から365日間
※期限まで60日以上の商品をお送りします。

盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。
やや太めの麺にすることで、のど越しを良くした業務用の冷?です。
「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。

盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。
「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。

お米 パン 麺類 「ぴょんぴょん舎」盛岡冷麺　6食 ディノス dinos 人気 おしゃれ

■自宅でお楽しみいただける本格的な味わい。
「ぴょんぴょん舎」の盛岡冷麺セット焼肉・冷麺のお店「ぴょんぴょん舎」がお届けする盛岡冷麺の6食セットです。

コシが強く、しこしことした歯触りとつるりとしたのど越しが自慢の麺は、盛岡冷麺の特徴でもある馬鈴薯澱粉を使用。
独特の食感が一度食べたら忘れられないほどの魅力です。
特製スープは、牛・鶏骨等をじっくりと煮込んで作られた深いコクの中にさっぱりとした味わいを楽しめる逸品。
さわやかな辛みの「ぴょんぴょん舎」自家製冷麺用キムチと、ゆで卵・味付牛肉付き。

麺・スープ・具材それぞれの旨みが三位一体になった美味しさが、ぴょんぴょん舎盛岡冷麺の魅力です！

クセになる歯ごたえと食感

宮崎発祥の”辛麺”をご存じですか？
激辛の温かいスープで食べる太めの冷麺で、”こんにゃく”のような独特な食感と歯ごたえがクセになる！という事で、密かなブームをおこしています。
チキン、ビーフ、ポークと肉の旨みもたっぷり、コクのある旨辛スープに卵１つを加えて、手軽に本場宮崎の”辛麺”が出来上がり。


こんにゃく”のような独特な食感と歯ごたえがクセになる！

1.　麺をざるで水洗いし、ふっとうしたお湯で1分程ゆでて湯切りします。

2.　鍋に320ccのお湯を沸かし、添付のスープを入れてよく溶かした後に溶き卵を加えます。

3.　卵に火が通ったら鍋に麺を入れ、1分程温めて出来上がりです。

お好みで炒めたひき肉、ニラ、にんにく等を加えるとより一層美味しく召し上がれます。



【きねうち　からめん　サンサス】
kineutimen karamen 100g 2pcs 10set

手作り白菜キムチが辛さと旨さの決め手
鍋の〆には冷麺の麺をいれてお楽しみください。

すりごまを使用したごまだれです。
すりごまを使用し、マイルドな甘口に仕上げています。
ドレッシング以外にもしゃぶだれ・冷麺等にもご使用いただけます。